Шкаф медленной готовки Unox предназначен для расстойки хлебобулочных изделий или доготовки полуготовых блюд. Максимальная температура - 180 °С. 7 уровней гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между листами 70 мм. Стеклянная дверь с уплотнением для контроля процесса расстойки. Управление осуществляется через печь. Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
