Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Диапазон регулирования температуры в камере от 30 до 85° С.
- Основной режим работы - расстойка продукта при температуре от 30 до 60° С.
- Разогрев шкафа до рабочей температуры 60° С за 12 минут.
- Внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм.
- Два жаропрочных смотровых стекла.
- Уровень влажности в камере от 50 до 90%.
- может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1);
- выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм.
Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16М не входит.
