Гриль для кур ATESY Командор-2/2М используется на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление тушек осуществляется инфракрасным излучением от электрических нагревателей (ТЭНов). Благодаря вращению тушек, насаженных на вертел, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон. Стеклянная дверь позволяет визуально наблюдать за приготовлением тушек.
- Все элементы гриля, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали.
- Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянной двери.
- Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от продукта до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур.
- Дверь имеет магнитный фиксатор закрытого положения.
- Угол и положение открытой двери не препятствуют выемке шампура с курами.
- Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из камеры.
- Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком.
Опции
Универсальная витрина-подставка серии ВК, на которую устанавливается гриль для кур в комплект не входит. В ней также можно хранить уже приготовленные тушки кур в горячем виде.
