Пароконвектомат ПКЭБ/6 (с парогенератором) используется для жарки и запекания в столовых, ресторанах, кафе и на других предприятиях общественного питания. Камера разделена на 6 загрузочных уровней для ёмкостей типа GN1/1 или 600х400 мм. Теперь за 15-20 минут без особого труда вы сможете приготовить и мясо, и рыбу, и хлебобулочные изделия, а также овощи.
Основные преимущества:
Новый дизайн, новый форм-фактор
Лаконичная электромеханическая панель управления
Вместимость 6 противней GN1/1 или 600х400 мм
4 режима работы
Температурный режим 50-300С
2 системы парообразования - инжекторная и бойлерная в 1 машине
2 мощных вентилятора с реверсивным движением
Регулировка влажности 0-100% в автоматическом и ручном режимах
Режим гигиенического пара
Таймер на 120 минут
Яркая подсветка
Душирующее устройство
