Тип подключения: электрический
Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10"
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней загрузки: 12+2 GN1/1, 6+1 GN2/1
Интервал между уровнями: 67 мм
Закрытая система ACS+
Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе
Датчик термозонда
Встроенный душ
Система очистки: автоматическая ConvoClean+
Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi
Габариты: 1120 x 992 x 786 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 19,5 кВт
Вес нетто: 137 кг
Страна производства: Германия
