Подключение: электрический
Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10"
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней загрузки: 20 x GN 2/1 или 40 х GN 1/1
Интервал между уровнями: 67 мм
Закрытая система ACS+
Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе
Датчик термозонда
Встроенный душ
Система очистки: автоматическая ConvoClean+
Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi
Загрузочная тележка в комплекте
Габариты: 1247 x 1020 x 1942 мм
Мощность: 67,3 кВт
Напряжение: 380 В
Вес нетто: 358 кг
Страна производства: Германия
