Подключение: электрический
Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10"
Способ образования пара: бойлер
Количество уровней загрузки: 20 x GN 1/1
Интервал между уровнями: 67 мм
Закрытая система ACS+
Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе
Датчик термозонда
Встроенный душ
Система очистки: автоматическая ConvoClean+
Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi
Загрузочная тележка в комплекте
Габариты: 890 x 820 x 1942 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 38,9 кВт
Вес нетто: 272 кг
Страна производства Германия
