Подключение: электрический
Панель управления: сенсорный дисплей TFT 10"
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней загрузки: 10+1 x GN 1/1
Интервал между уровнями: 67 мм
Закрытая система ACS+
Количество программ приготовления: 399 до 20 шагов в программе
Датчик термозонда
Встроенный душ
Система очистки: автоматическая ConvoClean+
В комплекте опция: утапливаемая дверь
Хранение данных HACCP, USB-порт, Wi-Fi
Габариты: 966 x 792 x 1058 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 19,5 кВт
Вес нетто: 130 кг
Страна производства: Германия
