Тип подключения: электрический
Панель управления: электронная
Способ образования пара: инжектор
Количество уровней загрузки: 6+1хGN1/1
Интервал между уровнями: 67 мм
Закрытая система ACS+
Количество программ приготовления: 99 до 9 шагов в программе
Датчик термозонда
Встроенный душ
Система очистки: автоматическая ConvoClean
Хранение данных HACCP, USB-порт
Габариты: 875 x 792 x 786 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 11 кВт
Вес нетто: 108 кг
Страна производства: Германия
