Плоские жернова диаметром 64 мм для профессиональной кофемолки Fiorenzato F64 EVO преднозначены для дробления и перетирки кофейных зерен на мелкие частицы.
Благодаря своевременной замене жерновов кофемолка обеспечивает быстрый процесс помола, его равномерность, а также стабильность эспрессо на выходе.
Жернова изготовлены из стали марки М340, которая обладает высокими эксплуатационными качествами:
безопасность при использовании с пищевыми продуктами;
высокая устойчивость к коррозии и износу;
высокая прочность;
высокая пригоность к полировке.
Для корректной работы оборудования необходимо предварительно удостовериться в соответствии жерновов и используемой кофемолки.
Материал сталь Bohler М340. Ресурс жерновов - 600 кг.
