Газовая фритюрница Abat ГФК-90.2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
4 горелки.
Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе.
Расход газа:
природного 2,116 м3;
сжиженного 1,577 кг/ч.
Система "газ-контроль". пьезорозжиг
Полезный размер каждой ванны 548х216х106 мм.
Масса масла, заливаемого в каждую ванну до максимального уровня — 16,5 кг;
2 корзины размером 312х195х125 мм;
Количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 1,8 кг.
Максимальная единовременная загрузка продукта - 3,6 (2х1,8) кг.
Плавная регулировка температуры масла в ванне.
Разогрев масла до +190°С за 18 минут.
Под каждой ванной расположен кран для слива масла;
Регулируемые по высоте ножки.
